Coronavirus Prevention Foods: ਮਨੁੱਖ ਸਰੀਰ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ‘ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ’ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਲਗਭਗ ਹਰ ਰੋਗ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪੋਸ਼ਣਾਂ ਵਿੱਚ ‘ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ’ ਦੀ ਕਮੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਮੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਦੇ ਚਲਦੇ ਸਮਰੱਥ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣ ਦੇ ਕਾਰਣ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਤਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਪਰ ਉੱਤੇ ਓਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਉਚਿੱਤ ਪੋਸ਼ਣਾਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦਾ ਆਰੰਭ ਦਾ ਲੱਛਣ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਜਕੜਨ, ਥਕਾਣ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿਚਾਓ ਆਦਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਖਾਈ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਕਮਰ ਦਾ ਝੁਕ ਜਾਣਾ, ਪਿੰਡਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤੋਂ ਅਸਹਨੀਏ ਦਰਦ ਹੋਣਾ, ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ, ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਕਰਮਣ, ਨੋਂਹਾਂ ਦਾ ਫਟਣਾ ਆਦਿ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇ ਕਰ 30 ਸਾਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਹੀ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਮਿਲੇਗਾ ‘ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ’:
- ਹਰੀ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਸਰੋਤ ਹਨ
- ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਕੇਲਾ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਕਰੋ
- ਸੋਯਾਬੀਨ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਨ ਫਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਮੂੰਗਫਲੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਸਿੰਘਾੜਾ, ਮਟਰ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- ਸਤਨਪਾਨ ਕਰਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਥਕਾਣ ਦੀ ਮੂਲ ਵਜ੍ਹਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਹੀ ਹੈ।
ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਆਸਟਯੋਪੋਰੋਸਿਸ ਰੋਗ ਦਾ ਕਾਰਣ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਬਾਂਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਅਜਿਹੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਪਚਾਰ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ‘ਡੀ’ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੰਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਲਗਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਸ਼ੋਧਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਕਿ ਬਲਡਪ੍ਰਸ਼ੇਰ, ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਕੈਂਸਰ, ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ, ਕੋਲੇਸਟਰਾਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣਾ ਆਦਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
